一、必尝特色菜品推荐
1. 龙门胡须鸡：选用本地放养胡须鸡，皮脆肉嫩，推荐白切或葱油做法，最大程度保留原汁原味。推荐店铺：南昆山农家乐、永汉镇老字号鸡饭店。
2. 山坑螺蒸鸡：山坑螺与胡须鸡同蒸，螺肉鲜甜与鸡肉香醇交融，汤汁尤为下饭。建议搭配紫苏叶提香。
3. 龙门米饼：传统手工制作，口感酥脆，有花生、芝麻等口味，可作为伴手礼。推荐龙门特产店或老街作坊购买。
4. 客家酿豆腐：豆腐嫩滑，肉馅鲜美，体现客家菜“咸香软糯”特点，几乎每家餐馆都能品尝到。
二、美食区域分布
- 南昆山周边：集中多家农家乐，以山野食材为主，适合游玩后用餐。
- 永汉镇中心：老字号餐馆较多，交通便利，适合体验地道市井风味。
- 龙门县城：选择丰富，从大排档到精致餐厅皆有，夜间还有小吃摊聚集。
三、实用小贴士
1. 胡须鸡建议提前电话预订，避免售罄。
2. 山坑螺需注意季节性，秋季最为肥美。
3. 尝试米饼时搭配本地绿茶，可解腻增香。
4. 人均消费约50-100元，农家乐性价比更高。
四、行程建议
一日游：南昆山游玩 → 山中农家乐午餐（胡须鸡+山坑螺） → 返程前购买米饼。
两日游：首日县城品尝酿豆腐等经典菜 → 次日永汉镇体验市井早餐后前往景点。